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3372円

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特長
従来の仕上砥にありがちなツルツル感がなく、くいつきがよく研磨力の優れた、#5000の仕上砥石です。
持ち運びに便利な収納ケースは、研ぎ台としてもご使用頂けます。
オイルストーンとしてもご使用頂けます。

用途
仕上研ぎ用として、主に以下の刃物に適しています。

ノミ、出刃・鮭切、そば切・うどん切・寿司切
小出刃・アジ切、薄刃・ムキモノ包丁、洋出刃・冷凍切
家庭用(薄刃型・剣型・三徳型)、裁鋏、氷細工ノミ(和食・洋食)
その他

砥石寸法:210×70×15mm

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