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焼肉用猪肉スライスセット1kg(モモ・バラ詰合せ)長崎県産天然イノシシ肉

2786円

焼肉用猪肉スライスセット1kg(モモ・バラ詰合せ)長崎県産天然イノシシ肉

猪肉を焼き肉で食べるのに、噛み応えのある5mm厚スライス肉のセットです。
鉄板で、網で調理いただくのに都合よい、べたつかない厚みを有しております。
概ね350gパックが3パック(モモ×2、バラ×1)になっております。

長崎県波佐見町にある食肉処理場で味にこだわり生産しております。
弊社にイノシシを持ち込んでいただく猟師さんは、
ほとんどが有害鳥獣捕獲を行っていらっしゃる熟練の方ばかり。
どうしたら安全で美味しいお肉になるのかをご理解いただいています。

その上で、捕獲して直後に血抜き処理、1時間以内に処理場に運び入れ、
迅速に内臓摘出し、3日以上熟成させたのちに精肉処理を施します。
ブロック状態で冷凍し、出荷前にスライス処理を行っております。

搬入された個体については、一つずつ検食を行い味が適切かのチェックも行っております。
衛生面はもちろん、ご家庭での焼肉に適さない品質の商品は出荷しておりません。
また、商品パッケージには個体識別番号を付与しておりますので、万が一の管理も徹底しております。

猪肉は牛肉、豚肉に比較しても鉄分やビタミン類が豊富に含まれています。
貧血対策にも、アスリートにもオススメです。

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焼肉用猪肉スライスセット1kg(モモ・バラ詰合せ)長崎県産天然イノシシ肉

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